Hujšanje, dieta, recepti za zdravo življenje

Poletje se hitro približuje in prav tako se bliža čas, ko bomo piknikovali na veliko. Sam imam vedno težave s tem, kaj naj postrežem svojim gostom na pikniku. Čevapčiči in pleskavice so res klasika, a tu pa tam se splača gostom ponuditi tudi kaj novega. Kaj, česar še niso jedli. Tokrat Vam predstavljam ribja nabodala - enostavna za pripravo, enostavna za peko in zelo okusna!

Sestavine (za 4 osebe):

• 200 g fileja brancina (narezanega na kocke),
• 200 g fileja tune,
• 200 g fileja morske žabe,
• 2 stroka česna,
• 30 g olivnega olja,
• 1 limeto (narezano na rezine),
• sok 1 limete,
• peteršilj,
• sol,
• lesena nabodala.

Priprava:

• Ribje fileje, narezane na večje kocke, solite in polijte z limetinim sokom in olivnim oljem.
• Dodajte nasekljan peteršilj in česen ter na rezine narezano limeto. Vse skupaj dobro premešajte.
• Marinirajte pol ure in vmes večkrat premešajte.
• Na lesena nabodala izmenično nabadajte kose vseh treh filejev, ki jih ločujte z limetinimi rezinami.
• Pripravljena nabodala pecite na žaru približno štiri minute na vsaki strani.

Pa dober tek!